Berner Landbote - Mittwoch, 25. Januar 2023 - Nr. 2

VEGANUARY • Die Zahl jener, die im ersten Monat des Jahres ihren Speisezettel und ihre Trinkgewohnheiten bewusst anpassen oder ändern, wird immer grösser.
Nicht alle, aber immer mehr stellen sich der Herausforderung, im Januar – während 31 Tagen – auf Fleisch, Fisch und Milchprodukte zu verzichten, sich ausschliesslich mit 
pflanzlichen Lebensmitteln zu ernähren. «Veganuary», eine Wortkombination aus «vegan» und «January», dem englischen Wort für Januar, ist eine Kampagne der gleichnamigen Organisation in England.

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